探索和分享知识,加入维生素D是激素吗?宝宝每天补充维D,会有不好的影响吗?知识星球平台

金融和投资阅读:60006时间:2025-05-24 06:02

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小月

推荐于:2025-05-23

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九转大肠是一道以大肠为主料,经过多道工序加工而成的传统川菜。下面是一种简单的做法,以供参考: 材料: - 大肠300克 - 生姜适量 - 葱适量 - 干辣椒适量 - 料酒适量 - 酱油适量 - 盐适量 - 白胡椒粉适量 - 香葱适量 - 蒜适量 - 辣椒油适量 步骤: 1. 将大肠清洗干净,切成适当大小的段,放入锅中,加水煮沸,倒掉水,以去除异味。 2. 锅中加入适量的水,放入大肠,加入姜块、葱段、料酒煮开,焯水20分钟,捞出沥干备用。 3. 热锅凉油,放入干辣椒爆炒出香味,再加入姜蒜末炒香。 4. 倒入焯过水的大肠翻炒均匀,加入适量的酱油、盐、白胡椒粉翻炒均匀,增加鲜美口感。 5. 最后加入适量的辣椒油和香葱段,翻炒均匀,让风味更浓郁。 6. 出锅前可以根据个人口味加入少许的醋进行调味。 7. 装盘后,可以撒上一些葱花作为装饰。 8. 火候掌握得当,大肠口感酥脆,风味独特。 注意:大肠的烹饪时间不宜过长,避免煮烂影响口感。 祝您做出美味的九转大肠!

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